剥菠萝蜜有切开中间、去掉粘液、取出果肉、冷冻保存四个步骤，这样剥菠萝蜜更加方便。
剥菠萝蜜步骤
1、切开中间准备两张报纸铺在地上，把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开。
2、去掉粘液带一次性手套，把中间白色部分去掉，把粘液清理干净。
3、取出果肉准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的果肉取出放在盆里。
4、冷冻保存把每一个果肉都拨开，取出中间核，放在保鲜盒，存入冰箱冷冻室。
菠萝蜜的主要价值
1、食用价值菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
2、园林价值菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材。
3、经济价值菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材。
