用扇子骨炖萝卜汤，比小排肉多，比筒子骨好啃，味道也不错。如果再加上几块白萝卜，那就鋈守踬痊是三色萝卜汤了。该文章来自豆果美食达人作者民间王大厨
食材
排骨400g
青萝卜1个
胡萝卜1个
姜片6片
盐适量
香葱2根
鸡精少许
步骤
1、扇子骨剁块加水料酒姜片焯水去血水血沫，然后再用清冷水冲洗一下。
2、胡萝卜青萝卜切块备用。
3、把骨头萝卜食材一起下锅。加适量的水，加少许盐，开始炖一个小时左右。
4、排骨炖好，再根据口味适当的加盐，鸡精调味，最后撒上葱花，出锅。
5、排骨汤吃的差不多了，开水煮面，浇上骨头汤，就是一碗好吃的萝卜排骨面。
