冻滑子菇溜肉片

滑子菇保鲜时间不是很长，所以冬天和春天只能吃到冻品、干品和盐渍品。其中冻品口感和鲜品口感最接近。

食材

冻滑子菇1盘

猪肉50克

葱段少许

盐1匙

鸡精半匙

方法/步骤

1、冻滑子菇煮1分钟，预熟一下。

2、猪肉切片备用。

3、大火，热锅热油下肉片，炒到肥肉部分出油。

4、放入滑子菇一起翻炒。

5、撒点葱段。

6、放入适量的盐和鸡精。

7、炒匀即可关火。

8、出锅装盘。