我家擢爻充种的五花肉从不红烧,教你懒人做法,香而不腻看着直流口水,大家好,好久没吃猪肉了。我想给一家三口吃。昨萼甜啭逖天去超市花了100元买了三斤五花肉。猪肉价格在哪里?今天的三块肉不加酱油。他们没有烤或蒸。它们将被新的饮食所取代。这种方法简单易行。另外,三块肉的外面很软。非常柔软,味道很好
食材
五花肉3斤
冰糖少许
香叶5g
蚝油15g
清水适量
桂皮5g
八角5g
花椒10g
辣椒10g
草果5g
葱8g
姜片5g
啤酒200g
盐18g
方法/步骤
1、将买来的猪肉切成三块洗净,在冷水下加入锅中的腥味,水沸腾后取出泡沫煮5分钟。
2、煮过水的五花肉用水洗干净,擦掉表面的水分,将食用油倒入锅中,用小火炒三块肉,两面煎至金黄后放入砂锅。
3、锅里留底油加入几颗冰糖,小火炒到冰糖融化,最后炒枣红色即可灭火。
4、把煮好的糖浆浇在肉上,加上啤酒,因为没吃过三块肉,所以缬方焱蜱一勺放进生汁,一半总是取出来,一勺蚝油,香叶,桂皮,八角,花椒,辣椒,草果,葱请盖上姜片炖一个小时。
5、一个小时后打开盖子,房间里香喷喷的肉香味,颜色是金黄色,能让人食欲大增,冷却到烤手为止。
6、三块肉不烫手切成小块放进盘子里,再浇上炖菜汁,再撒上葱花配上香味,我们的三块肉就做好了。