珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是缬方焱蜱一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶鐾箱估瞌茶之后，就成为珍珠奶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木露粉圆，但却成为台湾最县代表性的饮科与小吃之一。
食材
红茶10g
全脂奶400g
珍珠适量
清水400g
方法/步骤
1、红茶用水冲洗干净
2、锅里加入400g清水煮沸，加入红茶
3、煮至30秒钟，有微微茶香飘出，红茶煮的时间一定要掌握好，煮久了就有茶叶涩味，倒入牛奶和炼乳煮至糌豇惺綮锅边冒小泡关火
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，放凉备用
5、锅里倒入适量清水煮沸后，加入珍珠
6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟
7、煮好的珍珠用凉水冲洗一遍，即可食用
8、喝之前加入蜂蜜和珍珠
9、丝滑醇香的奶茶，配上一块蛋糕，不错下午茶
