、芹菜有一定降压功效大逛罹为垴家都非常了解，怎奈西芹咀嚼起来并不让人愉悦，一直以为芹菜口味中的上品当属水芹菜。它的茎叶鲜铡疣啸楫嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。（怎么感觉我象卖大力丸的。。。） 水芹也被江苏一带人民称作“路路通”，通常在春节期间被作为一道必不可少的佳肴端上餐桌，被寄予了人们美好的心愿和祝福。 百叶最好挑厚百叶，夹杂着脆生生的水芹这鲜美。。。
食材
水芹菜1把
百叶1张
盐2勺
步骤/方法
1、水芹菜一把
2、摘叶去根切段
3、厚百叶切小段
4、厚百叶焯水捞出沥干
5、2勺油稍稍加热倒入水芹菜段翻炒变翠绿色后盛出
6、半勺油加热加入百叶翻炒半分钟
7、加入芹菜一起炒1分钟，加入一小勺盐
8、装盘开吃
