最近很多朋友咨询关于黄酒怎么制作的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1、把黄米面倒入盆里，分多次加入温水搅拌。
2、把面和好后，揉成团子，放在笼布上面。
3、锅里水烧开后，放上去蒸，大火蒸一个小时。
4、蒸好后拿出倒在盆里。
5、多次加入温水搅拌，让水和黄米面融合在一起，冷却到35度。
6、小碗里加入温水、甜米面、甜酒曲，搅拌。
7、倒入盆里，搅拌，搅好倒入一个无水无油干净的密封罐里，密封一个星期。
8、开罐前搅拌，碗里舀一勺，倒入锅里，根据自己的口味加入一勺白糖或红糖，熬开后出锅。
9、总结如下。
