卤脆骨拌黄瓜的做法

在超市买了两个卤的猪脆骨，就是猪喉管的部位，全是脆骨，拌黄瓜不错。

食材

黄瓜2根

卤脆骨2个

大蒜4瓣

生抽10克

米醋5克

香油少许

盐少许

糖少许

方法/步骤

1、因为买回来的卤脆骨在冰箱里放了一晚，所以先上锅蒸10分钟再食用。

2、蒸好的脆骨放凉切成脆骨条备用。黄瓜洗净去皮拍开，大蒜去皮拍碎。

3、将黄花、脆骨、大蒜放在一个大点的碗内，加入10克生抽、5克米醋、少许糖、适量盐和香油，搅拌均匀。

4、成品图如下，黄瓜和脆骨都很脆，黄瓜的清香和脆骨的卤香嚼在一起真是太美妙了。