用核桃和花生做煎饼馅,做出来的煎饼非常香甜好吃,下面把做法分享给大家参考。
食材
面粉250克
核桃仁80克
花生80克
白糖适量
奶粉25克
鸡蛋1个
方法/步骤
1、把250克的面粉放到盘中,打1个鸡蛋进去,加适量的白糖揉成面团,然后盖住醒十几分钟。
2、花生和核桃仁放到锅里用小火炒至脆香。
3、然后铲放到料理机打成粉,倒到盘中。
4、加适量的白糖、25克的奶粉进去搅拌均匀。
5、把醒好的面团重新揉搓一下,然后分成几份。
6、把一小份捏成饼状,然后装适量的核桃花生粉放到中间,然后收口揉圆。按这个步骤把剩下的料做完。
7、热锅下油,把做好的饼放到锅中,用小火煎,一边煎一边用勺子把饼压薄。
8、煎至两面金黄色大约9分钟左右就可以出锅了。【煎饼虽然厚,但里面是熟馅,所以煎的饼皮熟透就可以了。】
9、做出来的煎饼带着花生核桃和奶香味,非常香甜好吃。