如何做好吃又解馋的椒盐大虾？小伙伴们一起来学习下吧。
食材
鲜虾20只
葱姜各10g
花椒5g
料酒8g
耗油8g
酱油8g
淀粉20g
方法/步骤
1、用牙签取出虾线。
2、用剪刀剪去虾须。
3、给大虾开背。
4、用清水清洗几遍去腥。
5、切几片葱姜。
6、放入大虾内。
7、放入一些花椒。
8、倒入料酒。
9、倒入耗油。
10、加入酱油。
11、搅拌均匀腌制20分钟。
12、碗里倒入淀粉。
13、大虾均匀的裹上淀粉。
14、油温四成热放入大虾。
15、中小火炸至。
16、炸至表皮金黄，外酥里嫩时捞出。
17、撒一层椒盐即可。
