鱼来自我大惠来，新鲜的鱼，用心做好每道菜。
食材
鱼2000g
姜40g
豆瓣酱30g
盐10g
蒜10g
芹菜50g
柠檬2g
糖15g
方法/步骤
1、清洗大眼鱼，洗干净，老家海边寄过来的鱼是没有杀的，所以我自己杀的话非常干净，麟卩瀚裆尤其是肚子。一定要记得在身上划几刀。
2、在身上放少许盐，尤其是这个鱼肚子的地方。
3、准备柠檬，准备芹菜，大蒜，姜丝。材料都放一个盘子。
4、起锅开始煮了。少油，炒姜蒜。
5、炒热，放水，这个水建议大家不要太多，能淹没过鱼就好。
6、来个特级，鱼配方，普宁豆酱。放一勺进去。可美味了。出锅啦。好好吃
