教你们做一道香脆的胡萝卜素丸子，外面焦脆的素丸子，内氦搌弁廓心是柔软的，热乎乎的香喷喷的，做好后比肉丸子还好吃呢，您家孩子要是不喜欢吃胡萝卜，您大可试试这样做，孩子没准抢着吃呢！
食材
胡萝卜1根
鸡蛋1个
中筋小麦粉100g
葱花5克
盐2克
方法/步骤
1、胡萝卜先用削皮的工具削成薄片，然后再切成细丝；
2、放入一茶匙盐把胡萝卜腌制20分钟，腌出水变软；
3、把腌出的水倒掉，敲入一个鸡蛋；
4、放入葱花，倒入面粉，不用一下全部倒入，先倒一半搅拌；
5、搅拌到粘手的状态即可；
6、将萝卜丝捏成丸子的形状；
7、锅内放入适量油，油烧热后放入胡萝卜丸子炸到定型后，转中火炸到丸子变金黄全部浮起后即可。
