家里有人喜欢吃米粉，所以几乎每周早餐都至少吃一次。这次的方子是老妈教的，好吃着呢！
食材
土豆1个
肉300克
酱油适量
盐适量
方法/步骤
1、准备好要用到的食材。
2、土豆切成片，备用。如果喜欢吃脆点的，就放水里浸泡，去除淀粉，喜欢吃绵的，就不用浸泡了。
3、肉切成丝或片，加盐，加一点生抽，揉搓均匀。
4、开始煮粉。水开后放入粉，盖锅盖煮3分钟，关火。再焖6分钟，捞起。
5、放冷水中冲淋1分钟，放好，备用。
6、在煮粉的时候，另起一锅，倒油，炒肉，再倒入土豆片，小火慢煎。
7、煎到七八分熟，倒入开水，煮开，放入备用的米粉。
8、煮开后，加盐、生抽，加入适量的葱花，出锅！
9、浓浓的土豆香，好吃😋煎得久一点，更香。
