肯德基香辣鸡翅的做法

肯德基大家都很喜欢吃，所以今天跟大家分享一下，怎么在家做出美味又好吃的香辣鸡翅！

食材

鸡翅6对

淀粉150g

蛋清两颗

盐适量

糖10g

姜适量

料酒两勺

方法/步骤

1、准备食材

2、鸡翅双面划刀，放入盐、糖、料酒、酱油，腌制30分钟

3、腌制完成，裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，反复两次

4、油锅开大火烧油，六成油温放入鸡翅，炸制两面金黄

5、稍凉几分钟后复炸，经过二次炸制的鸡翅比第一次更透一点，直至表皮更酥脆。

6、成品，根据口味，配以番茄酱或沙拉酱。