白萝卜色白入肺,有润肺止咳的功效,是冬季的应季蔬菜,下面我们一起来看一下红烧萝卜怎么做?希望能够帮助到大家。
食材
白萝卜300克
食用盐15克
白砂糖15克
生抽10克
老抽10克
葱花5克
方法/步骤
1、将白萝卜洗净,去皮切块。
2、起锅烧水,水开之后,放入白萝卜,放入适量的盐、食用油,煮至水开。
3、1~2分钟后,关火焖5分钟,沥干水盛出。
4、起锅烧油,开中火,放入白萝卜,翻炒一分钟,加入半勺老抽。
5、加入两勺生抽,翻炒两分钟。
6、加适量水,盖上锅盖,小火焖烧10~12分钟。
7、出锅前转大火,加适量盐和糖,翻炒。
8、撒上葱花,出锅装盘即可。