土豆配上香肠炸一炸，比炸薯条可是好吃多了，先将土豆切片腌制好，再訇咀喃谆将火腿肠切片，土豆与火腿相夹起来，再放入锅内油炸即可。
食材
土豆2个
大火腿肠1包
食盐半勺
食用油10g
胡椒粉10g
辣椒粉5g
方法/步骤
1、土豆清洗干净后，去皮；
2、找两根筷子，把土豆放入中间，用刀切开但是不要切断；
3、土豆切好之后，加盐腌制10分钟后洗干净；
4、用吸水纸将水分吸干；
5、盐腌后缝隙会变大，然后切火腿肠，根据土豆缝隙切大小；
6、切好的香肠分别加入到两个土豆的缝隙里面；
7、锅中倒入食用油，油温五成热的时候下入土豆，小火慢炸；
8、炸至金黄即可，然后撒上胡椒粉、辣椒粉；
9、个人建议喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒粉，还可以加点孜然的哦。
