贻贝是驰名中外的海产珍品跷孳岔养。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、绣诅收蟮无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
食材
贻贝500克
料酒1大匙
葱一小截
步骤/方法
1、贻贝用刷子清洗干净。
2、这次买的贻贝超级大，第一次遇到这么大的贻贝。
3、将贻贝放入锅里，加一大勺料酒。
4、盖上锅盖，中火煮几分钟。
5、中途打开看一下，贻贝开口了就表示熟了，表面再撒一点葱花。
