如何做皮蛋瘦肉粥

 时间:2024-11-02 22:42:27

皮蛋瘦肉粥是常见的养生粥,早餐食用非常适宜,那么如何做一碗鲜香美味的皮蛋瘦肉粥呢?

食材

米二两

肉三两

皮蛋一个

盐20克

油10克

胡椒粉10克

玉米淀粉10克

方法/步骤

1、往大米中加入少许盐和油,放置五分钟左右。将瘦肉切成丝。

如何做皮蛋瘦肉粥

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2、往肉丝中加入少许盐和胡椒粉,再放入玉米淀粉进行搅拌。将皮蛋切成小块。

如何做皮蛋瘦肉粥

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3、将米鹾烯轮挤放入砂锅中水煮,不断搅拌,防止粘锅。小火煮20分钟,然后放入肉丝和皮蛋。中火熬制5分钟,撒上葱花,这样一碗皮蛋瘦肉粥就完成了。

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