鲫鱼塞肉怎么做

鲫鱼塞肉怎么做

工具/原料

宝宝

妈妈

方法/步骤

1、1.鲫鱼刮掉鱼鳞，去腮，去除内脏后清洗干净。

2、2.五花肉糜放在碗中，加入姜末、糖、料酒、香油、盐和鸡粉拌匀。

3、3.将调好的肉糜塞到鲫鱼的肚子里。

4、4.将煎糌豇惺綮锅烧热，倒入油，油热后，放入鲫鱼两面煎成金黄色。5.喷料酒、生抽、糖和水，盖上锅盖烧沸腾后转小火焖10~15分钟。

5、6.然后大火收汁，撒上葱花即成。7.装盘，上桌开吃。