冬瓜又称白瓜，具有极高的营养价值，有较低血糖、护肾的作用，垠捎吨稍同时口感清爽，非常好吃，这里小编安为大家介绍一下家常菜冬瓜的做法。
食材
冬瓜600g
生姜适量
蒜适量
蒜苗适量
干辣椒适量
花椒适量
方法/步骤
1、将冬瓜的皮削掉，清洗干净。
2、将冬瓜切成薄片，放入碗中。
3、将蒜苗清洗干净，切成小段，放入碗中。
4、将生姜、蒜、干辣椒洗净，生姜和蒜切片，干辣椒切成两段。
5、开火，适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、干辣椒和花椒，翻炒1分钟。
6、放入冬瓜片，翻炒3分钟，放入蒜苗，翻炒2分钟。
7、关火，盛入碗中，赶快享受美味吧
