马蹄,不仅清甜,还可以清热解毒。椰汁,不仅香气浓郁,同样可艮劁飨戽以清热解毒。把两者融合一起,可以清清肠胃,解解热毒。再佐以黄冰糖,炼奶,不仅口感清甜,椰香浓郁,还Q弹润肺。千层糕矣喾动痞并不是指有千层,而是指层数多。用不同的模具会有不同的形状,赏心悦目。该文章来自豆果美食达人作者考拉的美食时光
食材
黄马蹄浆:适量
马蹄粉75g
黄冰糖100g
清水350ml
椰奶白浆:适量
马蹄粉50g
椰浆200ml
纯牛奶50ml
炼奶25g
步骤
1、所需要的材料,漏了牛奶。
2、白浆所有材料混合,搅拌均匀,备用。
3、黄浆的马蹄粉加150ml清水,搅拌均匀。
4、黄浆的黄冰糖加入200ml清水,中小火煮沸。
5、往黄冰糖水加入一饭勺黄马蹄生浆,搅拌均匀,成熟浆。
6、把黄马蹄熟浆倒入黄马蹄生浆,搅拌成半熟浆,备用。要准备两个勺子舀浆,不能混勺使用。
7、大火大水,放入磨具,先舀两勺黄浆。蒸5分钟。
8、再用另一个勺舀一勺白浆,蒸3分钟。如此一层轮一层,直至所有的浆用完为止。
9、取出晾凉。
10、半小时后,切件脱模,可以吃了。
11、摆盘啰,可惜的是我的玫瑰花和五角星磨具被爸爸误丢了,要不可以有更多的形状。