包菜就是椰菜，又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜。它的营养相当丰富，掺滦贾溺含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外甘蓝内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具聍铝遒灰有分解亚硝酸胺的作用。所以凉拌包菜是既营养又好吃的美味快手小菜，下面介绍一下怎么做好吃
食材
包菜半颗
醋适量
盐少许
蚝油半汤匙
食用油半勺
香油少许
白糖半汤匙
生抽一汤匙
方法/步骤
1、包菜剥掉外面的一层皮，洗净，切一半，然后切成细丝
2、先放少许盐，再放适量生抽，适量醋，蚝油，少许白糖和香油
3、然后锅里放食用油（植物油啥油都行），烧热，然后趁热倒在菜上，拌匀
4、拌匀后就可以上桌开吃了，配稀饭，配馒头，配煎饼都好吃。我家孩子不吃青菜，但是这个凉拌包菜都喜欢吃。
