会做面包的亲一定要试试,你一定会爱上这款的…该文章来自豆果美食达人作者家有两宝👬
食材
高筋粉1500克
纯牛奶1220克
糖160克
酵母15克
盐15克
黄油140克
鸡蛋12个
奶油芝士2300克
糖245克
淡奶油275克
黄油3200克
炼乳330克
蜂蜜320克
鸡蛋31个
蒜末330克
欧芹315克
葱末310克
步骤
1、把材料1都给进揉面机或者面包机一起搅拌,盐和黄油必须后放…搅拌出手套膜,然后发酵至二倍大,再排气,分8个面团,揉圆,醒30分钟…
2、二发可以发,也可以省略,放烤箱预热170度,烤25分钟左右…根据自己烤箱温度而定
3、把奶油芝士软化,然后把材料2放一起搅拌至顺滑…
4、放入裱花袋,冷藏备用…
5、把黄油隔热融化,冷却一下,然后把材料3混和一起的…如果没有新鲜欧芹可以都用葱末代替或者干欧芹代替…
6、出炉的面包冷却后切三刀,不要切到底,然后挤上调好的奶油芝士…
7、然后每一只放入调好的蒜泥汁里全部裹一层…放入烤箱170度左右,烤10分钟左右…喜欢酥脆的可以时间略长几分钟…
8、最后又香又脆的奶油蒜香面包出炉…
9、尝一口后就停不下来了哈