碗中放入胡椒粉、皈寿凿几白糖、生抽、料酒搅拌，锅中烧油，放入大虾煎到表面金黄，放入葱姜炒香，再倒入料汁焖几分钟，汤汁收干之后即可出锅。
食材
大虾500g
白糖7g
生抽6g
料酒6g
胡椒粉3g
葱姜10g
食用油30g
方法/步骤
1、放调味料调一个料碗碗中加入胡椒粉、加入两勺白糖，加入两勺生抽、两勺料酒搅拌均匀。
2、烧油煎大虾至金黄糌豇惺綮锅中加入油，油热后放入处理好的大虾，把大虾煎至金黄，大概煎三分钟左右，一面煎好之后翻面。
3、倒入料豫陂氅溴汁焖几分钟出锅煎至冒小炮的时候，加入一点料酒，翻炒几下，加入葱姜翻炒出香味，倒入调好的料汁，小火烧五分钟，把汤汁收黏稠之后即可出锅。
