说起排骨人们第一想起的吃法应该是糖醋排骨吧喇苻义谰！其实排骨做成蒜香排骨味道也是特别好吃，今天就来看看蒜香排骨的家常做法吧
食材
排骨500克
蒜三头
姜三大片
白芝麻适量
食用油多些
料酒适量
胡椒粉适量
盐适量
老抽一勺
生抽两勺
耗油一勺半
鸡精适量
十三香适量
方法/步骤
1、首先将排骨剁成怅屹岖噤小块，将排骨血水清洗干净放在盆中，放入适量的料酒、老抽、生抽、胡椒粉、十三香和盐腌制半小时入味
2、然后锅中烧热倒入多量的食用油，油热后下腌制好的排骨进行油炸一遍
3、再在锅中留少量的食用油，放入剁好的蒜泥进行炒香，炒香后倒入炸好的排骨
4、最后加入适量的盐、鸡精进行调味，并桶术螳允洒入少量的白芝麻翻炒片刻。便可以盛放盘中准备开动了，这样的蒜香排骨吃起来会特别香
