在饮食上有的人喜欢吃肉,肉有猪肉,有羊肉,有牛肉,猪肉羊肉和牛肉都是日常人们经常的殷螋粗廓吃的,但买回来的肉不是非常干净的,就需要彻底的用水来冲洗,将肉中的积有的淤血去掉,所以就要很好的将买回的肉冲洗干净。
食材
牛肉500克
方法/步骤
1、鲜牛肉就是通过食用卫生规定验证合格的牛肉,买回的鲜牛肉就要将包装打开。
2、用手托起买回来的牛肉用水龙头的水开冲,水流要急,先冲一面。
3、冲好一面在翻过来冲第二面,这样反复发冲洗,鲜牛肉内的淤血就流出来了。
4、买回来的鲜牛肉发暗就说明牛肉含有大量的淤血,所以要用水来冲洗。
5、在冲洗牛肉的时候,要先大流水来冲,冲后在用小流水来洗。
6、买回来的鲜牛肉用水来冲洗后在用手来搓洗后,用瓷盘将一块干净的鲜牛肉盛好备用。