秋冬季节煲一锅【玉米猪大骨汤】贴秋膘啦～大骨头汤是大家常及凶纶昃喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的钙质，骨胶原、蛋白质……尤其适合老人与小孩！
食材
猪大骨500克左右
新鲜玉米一根
黑木耳若干
姜片，葱，干辣椒适量
料酒，盐适量
方法/步骤
1、把猪骨洗一下后放入锅中冷水中加姜片，料酒…焯水。水开后离火倒掉血水洗净沥干
2、把玉米切成段
3、把焯过水的猪骨放入砂锅中:加入姜片，葱结，干辣椒
4、倒入料酒，没过猪骨的冷水（高过猪骨4厘米～5厘米的冷水，因为慢炖过程中会汤水会蒸发掉变少）。
5、大火煮开后转中小火慢炖50～60分钟左右
6、加入黑木耳，新鲜玉米段，适量的盐开中火继续煲煮20分钟
7、出锅洒上葱花……贴秋膘啦！
