懒人版干锅毛肚的做法

做懒人版干锅毛肚所需食材：主料：毛肚适量，金针菇适量，喁氏糟乞藕片适量，豆芽适量，蒜适量，圆葱适量，姜适量，干辣椒适量，俾县豆瓣适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，大料适量，豆皮适量

食材

毛肚适量

方法/步骤

1、水烧开，将豆芽等蔬菜过水

2、藕切片过水

3、毛肚加料酒过水6-10分钟，捞出沥干

4、锅中热油，辣椒等爆香

5、.食材倒入锅中，加料酒，盐，俾县豆瓣等调料翻炒

6、翻炒后加少许水，继续翻炒2-3分钟，加少许鸡精，出锅

7、开吃吧