今天分享的这道猪红煮韭扯会迸莪菜汤是一道简单的家常菜，可以补肾健胃、生血、增强体质，如有这方面需要的朋友，可以做下这道菜来吃，下面来看看做法。
食材
猪红200克
韭菜120克
姜适量
料酒2汤勺
食盐0.3汤勺
胡椒粉适量
枸杞1小把
方法/步骤
1、猪红切开成小块，然后焯水去腥，捞出备用。
2、韭菜摘干净、切段洗净备用。
3、在准备一些姜条、枸杞，枸杞淘洗一下。
4、炒锅热油，先把姜煸炒几下。
5、再放猪红和2勺料酒，翻炒一会。
6、然后加适量清水，烧开，中火煮10分钟。
7、再加入韭菜和枸杞，大火煮3分钟。
8、最后加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，烧开即可。
猪红煮韭菜汤做法总结
1、脱眺掩暄猪红切开洗净，焯水去腥；韭菜摘干净，切段备用；准备一些姜条，枸杞；锅热油炒香姜条；再放入猪红、料酒釉翱绸玺翻炒一下去腥；接着放入适量清水烧开，转中火煮10分钟；再下入韭菜和枸杞大火煮3分钟；最后放盐和胡椒粉调味就行了。
