某种物质进入鸡体后，侵害机体的组织和器官，并能在组织和器官内发生化学或物理学的作用，破坏了机体的正常生理功能，引起机体发生机能性或器官性的病理过程，这种物质被称为毒物。
工具/原料
鸡
中毒
方法/步骤
1、（1）饲料的保存与瓢遥费涓调制不当对饲料保管不好，引起腐败或发霉，产生霉菌或霉菌毒素污染饲料而引起中毒。某些霉菌毒素还是人、畜的致癌物质，更具危险性。我国主要的鸡霉菌毒素中毒块吧吨翘是黄曲霉毒素。本来是无毒的饲料，由于调制方法不当，在酶或细菌的参与下产生有毒物质而引起中毒。如饲喂青饲料时的调制不当出现的亚硝酸盐与氢氰酸中毒。
2、（2）农药、化肥与汾莺能苷杀鼠药的使用 使用的农药、化肥与杀鼠药引起环境的污染，鸡摄入被其污染的饲草、饲料或饮水，或吸入雾化的药粉、药液及挥发的气体，或误食毒饵而发生中毒撅掏浑锌。有些农药虽然毒性不很强烈，但因残效期长，易在动植物体内蓄积，而对畜禽健康产生危害。
3、3）工业污染 工厂排放的废水、废气及废渣中的有毒物质，因未经有效的处理，污染周围环境、牧场、土壤及饮水而引起畜禽中毒。常见的化学物质污染引起中毒，如氟化物及钼、铅、汞、砷、铬、铜等金属。
4、4）药物使用不科学 用于治疗的药物，如果使用剂量过大，或过于频繁用药，都可引起中毒。特别是本身即具有一定毒性的药物，如某些生物碱制品、呋喃类药物和一些驱虫药物等更易引起中毒。
