饺子，是中国的古老传统面食之一，逢年过节，亲友团聚，都赦闺尴蚯会吃饺子，以示团圆，喜庆，最家常的就是煮，蒸，煎，最爱的还是水煮。
食材
猪肉馅300克
南瓜300克
面粉750克
食用油15毫升
盐1勺
葱50克
姜6克
酱油1勺
生抽1勺
五香粉少许
耗油1勺
香油适量
步骤/方法
1、猪肉剁碎，南瓜剁碎挤去汤汁，葱姜剁碎备用
2、猪肉馅，南瓜，葱姜，油，盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，香油，调成饺子馅
3、面粉加水和成面团，醒30分钟
4、醒好的面团，切成大小均等的剂子
5、用擀面杖擀成饺子皮
6、放入饺子馅，包好
7、包好的饺子
8、煮过里放水，烧开，下饺子，打三次水煮熟捞出
9、煮熟的饺子可以吃了
