酸菜肚片汤是一道美味可口的传统名菜,汤鲜味美,风味独特,来看看怎么做吧
食材
猪肚300g
酸菜100g
胡萝卜50g
方法/步骤
1、猪肚用盐揉搓,去除黏液,用清水冲净
2、放入开水烫洗,捞出,待凉,刮去黄色硬皮,切片备用
3、酸菜洗净,切片;胡萝卜去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段
4、锅中倒入3杯水煮开,放入猪肚、葱及一大勺米酒煮开
5、加入酸菜、胡萝卜煮至熟,再加入适量盐调匀即可
时间:2024-10-11 16:29:43
酸菜肚片汤是一道美味可口的传统名菜,汤鲜味美,风味独特,来看看怎么做吧
食材
猪肚300g
酸菜100g
胡萝卜50g
方法/步骤
1、猪肚用盐揉搓,去除黏液,用清水冲净
2、放入开水烫洗,捞出,待凉,刮去黄色硬皮,切片备用
3、酸菜洗净,切片;胡萝卜去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段
4、锅中倒入3杯水煮开,放入猪肚、葱及一大勺米酒煮开
5、加入酸菜、胡萝卜煮至熟,再加入适量盐调匀即可