手撕面筋是我特别爱吃的菜
食材
水面筋 150g
薄皮椒50g
玉米油30g
生抽10g
老抽10g
代糖10g
盐5g
鸡精5g
方法/步骤
1、两个薄皮椒,洗干净去籽掰碎.
2、3个面筋洗干净,手撕后再次淘洗干净并挤干水分.
3、加一点点油不需要多,放面筋先不用翻动.中小火慢慢让他煎干水分.慢慢出现焦皮.差不多这样就好了.
4、放入青椒,加2勺生抽加一点点老抽,翻炒均匀,加一点水
5、大火翻炒,收汁。
6、加一点代糖翻炒匀
时间:2024-10-25 11:34:07
手撕面筋是我特别爱吃的菜
食材
水面筋 150g
薄皮椒50g
玉米油30g
生抽10g
老抽10g
代糖10g
盐5g
鸡精5g
方法/步骤
1、两个薄皮椒,洗干净去籽掰碎.
2、3个面筋洗干净,手撕后再次淘洗干净并挤干水分.
3、加一点点油不需要多,放面筋先不用翻动.中小火慢慢让他煎干水分.慢慢出现焦皮.差不多这样就好了.
4、放入青椒,加2勺生抽加一点点老抽,翻炒均匀,加一点水
5、大火翻炒,收汁。
6、加一点代糖翻炒匀