地蒲的家常做法

地绷堡磺劢蒲,在南方俗称地卜,藤生物,外表像葫芦色,行长,味甘.是消暑的佳品。虽然现在还不是夏天，可是今天的最高温度达到30度了！

食材

豆瓣50g

地蒲250g

菜籽油适量

葱姜蒜适量

鸡精适量

盐适量

方法/步骤

1、买回的地蒲洗干净，去皮后切片再切成丝

2、买的新鲜蚕豆有点老，剥了点豆瓣，准备好的2样食材

3、起锅烧油，放入地蒲和豆瓣翻炒，翻炒至地蒲变软了，加适量盐调味

4、起锅前加点鸡精，撒葱花即可出锅。