葱香红烧肉的做法

 时间:2024-10-25 21:24:07

好好先生最爱吃红烧肉,每个一目愿硅囫段时间总会点菜。自身原因不能吃酱油,但不妨碍红烧肉的亮丽颜色。不放酱油一样美美哒。这次放了一个圆葱最后和肉调味,圆葱用油炒的香香的,和肉一起很有滋味。

葱香红烧肉的做法

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食材

五花肉(腰条肉)1000克

洋葱1个

油2汤勺

盐2小勺

胡椒粉10粒

香叶2片

八角2个

步骤/方法

1、取带皮五花三层的腰条肉,煮锅烧开水后烫一下,这样在清洗猪皮会很容器刮洗干净

葱香红烧肉的做法

2、清洗后的肉,带皮切成长条块型

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3、炒锅放油,放入白糖慢火炒

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4、把糖炒化,变成褐色浮沫状浮在油的表面上的状态

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5、放入肉块翻炒上色,要把肉水分炒干,微微出油的状态,在进行下一步

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6、然后加水,水微微高出肉的表面,放入盐,八角,胡椒粒,香叶,大火烧开后,小火慢炖

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7、洋葱切1厘米左右的方块

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8、中间翻动两次,一直把水炖干在翻炒出油

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9、放入切碎的洋葱

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10、在炒匀炒香出锅

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