羊杂汤自己在家做放心!愕漓淤说所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤,烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳!
食材
熟羊杂300克
香菜1棵
芝麻酱1汤勺
韭菜花少许
腐乳少许
味精少许
辣椒油适量
姜1片
大葱半个
家乐浓汤宝1盒
步骤/方法
1、熟羊杂洗净焯水备用
2、清水加入锅内,待水响放进羊杂用大火烧开,舀出浮沫
3、加大葱、姜,再煮一会,加入盐,味精少许
4、家乐浓汤宝
5、加入家乐浓汤宝
6、放入(芝麻酱,韭菜花,腐乳,)兑好的汁
7、炸点辣椒油
8、放在碗中,加入香菜,加入辣椒油,喜欢吃醋的也可以放点陈醋