怎样做好吃的糖饼?以下是具体操作步骤
食材
面粉340克
红糖160克
酵母3克
熟芝麻15克
食用油15克
玉米油15克
方法/步骤
1、三百克面粉中加入三克酵母、一百五十克温水,先搅成面絮,然后活成面团儿,醒发两倍大。
2、锅中加入红糖一百六十克,水三十五克,小火加热至水开关火,然后加入十五克熟芝麻粑颇岔鲷、十五克玉米油、四十克面粉拌匀,放入一个容器中晾凉备用。
3、揉面、排气、搓条,夏凄旰岍涝季放上馅料,用虎口收容法包盐,然后按扁平底锅刷油,请入小饼,全程中小火烙制,底部定型,表面刷一层油,翻面儿,烙至两面金黄出锅。