卷窝菜看上去很一琐绔纠滴般,但他的营养不低哦,它含多种人体所需要的微量元素,吃了也不长胖,深受人们的喜爱,今天小编为大家分享这道操辑湃形傥作简单又好吃的醋溜卷窝菜,想吃的亲们可以试做尝尝,此菜的确口感不错,值得分享,请看操作步骤如下:
食材
卷窝菜适量
蒜适量
鸡精适量
植物油适量
食盐适量
白糖适量
醋适量
酱油适量
方法/步骤
1、大蒜去皮,洗净,用菜切成小丁备用。
2、新鲜的卷窝菜,洗净用手撕成自己喜欢的段,放到合适的位置控水备用。
3、炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟,中火鹾烯轮挤放入切好的大蒜丁炝锅煸香,用小网勺子去掉蒜丁,放入用手撕好的卷窝菜快速爆炒。
4、加入适量的醋一起搅炒均匀。切记醋一定要加合适,要不会影响口感。
5、加入适量的白糖、食盐继续烧煮入味,这里的白糖只是提味道,别放太多,合适为好。
6、加入适量的酱油一起快速的爆炒一会,酱油别放太多,要么影响品相。
7、加入少许的鸡精,快速的搅炒均匀,关火出锅。
8、装盘,这盘好吃的醋溜卷窝菜就做好了。小编喜欢这种微酸很爽口的美食。