小茴香菜含有丰富的维生素BBC、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴懒孽匙祧香油，可以刺激肠胃的尴罩鬓锑神经血管，具有健胃理气的功效吃茴香的水饺一定要加点猪肉才香；女生多吃茴香对身体好哦，今天小编来为大家包水饺。
食材
小茴香200g
猪肉馅100g
鸡蛋一个
面团适量
方法/步骤
1、食材准备：小茴香，鸡蛋一个，猪肉馅
2、小茴香择干净，清洗干净，控水切成细细的小丁
3、切好的茴香馅盛入盆中，切点细葱花。
4、加入化好的肉馅，打入一个鸡蛋这样会使肉馅更嫩；同时要加一点点食用碱水貔藻疽，（是为了让小茴香保持色泽，同时口感更嫩）加入调味品适量，顺一个方向搅拌。
5、面皮准备：将醒好的面团揉成长条，切成大小相等的剂子，按平，擀成中间厚四边薄的面皮即可。
6、擀好的面皮加入饺子馅，捏起边（如图所示）
7、冷锅烧水烧开，加入包好的水饺，肉馅饺子是要三个开锅加三次水，全部浮起即可出锅。
8、煮好的饺子盛出即可~香喷喷的水饺，小编开吃了~~~
