本篇经验分享一个美味小吃,南瓜球的制作方法,下面我们一起来看下吧。
食材
南瓜250克
糯米粉230克
白糖60克
白芝麻适量
食用油适量
方法/步骤
1、首先将南瓜去皮切成蒸熟,加入白糖,用勺子压成南瓜泥。
2、然后加入糯米粉、揉成面团、把面团搓成长条、再切成小段,一个约15克左右、再搓成圆球。
3、继续在装芝麻的盘子里滚一滚,沾满一层芝麻、在手里按压一下让芝麻粘的紧实一些。
4、接着在油温烧至五成热的时候就下入南瓜球。
5、最后等南瓜球都飘到锅上面的时候,用漏勺一边翻动一边按压,炸至金黄色捞出控油即可。
6、南瓜球的成品图。