紫苏叶一般比较常见于南方地区,紫苏在我国种植应用约有近2廴类锾渭000年的历史,紫苏因其特有的活性物质及营隧躺晏箸养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值和药用价值都很高。紫苏叶在韩式料理里出镜率很高,每次吃韩式烤肉,都会再单点一份苏子叶,包肉包饭都很美味。这款肉饼美味低脂,还可以用来做成汉堡肉饼??,美美吃起来??
食材
鸡胸肉250g
鸡蛋1个
杏鲍菇半个
紫苏叶几片
白胡椒粉适量
花椒粉适量
生抽一大勺
盐少量
植物油少量
淀粉少量
熟白芝麻少量
方法/步骤
1、杏鲍菇、鸡胸肉、紫苏叶
2、鸡胸肉切碎,加入盐、淀粉、胡椒粉、胡椒粉、酱油调味,搅拌均匀
3、蘑菇切成丁,加入
4、紫苏叶应该切碎,不要太多
5、把所有材料混合均匀,揉成小球
6、在平底锅中加入少许油,将揉好的鸡丸子按成饼状,煎至一边金黄
7、把另一面煎成金黄色
8、新鲜的苏子叶洗净
9、摆成自己喜欢的形状
10、摆盘,出锅,别忘撒上点白芝麻,更香啦!
11、近距离拍摄
12、重口味也可以蘸酱油醋吃!