此汤温而不燥,营养丰富,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇等功效。
食材
茶树菇汤料包 200克
花生15克
鸡边腿400克
枸杞10克
姜10克
盐5克
红枣20克
清水500克
方法/步骤
1、里面有香菇,红枣,茶树菇,姬松茸,枸杞,杏仁。将除枸杞外的全部食材浸泡至发软。
2、枸杞浸泡的时间不用太久,所以分开浸泡十几分钟就可以了。准备一只鸡边腿和一小块生姜。
3、枸杞泡到这个样子就鲍冢侔哒差不多了。然后洗净,剪去多余的油脂和皮,本人不太喜欢吃鸡皮,所以剪掉的有点多,但是如果你喜欢吃鸡皮那就另做打算吧!
4、水开后放入一半的姜片并且加入适量料酒。这期间我们把泡软的辅料清洗干净。
5、香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分。加入适量清水,我加了锅体的二分之一,盖上锅盖,大火开煮。
6、待高压锅气阀上升,转小火继续煮25-30分钟。加一小勺细盐,搅拌均匀即可,营养丰富。