很多人都爱吃鱼又觉得鱼是很难料理的食材但在我看来鱼是很好做的今天给大家带来一道豆豉烧武昌鱼
食材
武昌鱼750克
小米椒3个
蒜2瓣
豆豉1/4包
姜适量
白酒1瓶盖
香菜1颗
葱适量
油适量
步骤/方法
1、将市场买来的去磷武昌鱼泡水10分钟泡出血水
2、鱼瞟，就是晒好后的花胶，很好的美容品，爱美的女士一定不要把它扔掉哦
3、泡鱼的同时我们可以备料
4、备好的香菜葱姜等切碎
5、将泡好的鱼上下割几道为的是入味，但是不要太深，就可以下锅两面煎成微黄色。
6、将切好的辅料:豆豉小米椒蒜姜（女士吃姜的时候尽量去皮，因为我们都知道姜鋈守踬痊是温补热性的但姜皮是寒性的，夏天做菜的时候我很喜欢多放姜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜）。
7、加水放盐鸡精等调料，再放一瓶盖白酒去腥味。炖鱼加水不用太多，因为鱼
8、剩下一小部分汤汁的时候就可以装盘啦，看看是不是很有食欲呢
