高汤百叶卷做法

百叶卷也就是千张卷，是豆制品和猪肉集合在一起用高汤熬制的百叶卷，此菜清淡美味，又有营养，是一道荣亻趾渡老少皆宜的家常小菜。

工具/原料

50g薄百荷

猪肉糜、高汤、鸡精、盐

方法/步骤

1、薄百叶用温水泡后拧干水分，分成小片。

2、拌好的猪肉糜

3、放上猪肉糜抹平。

4、从三角卷起

5、折起两边

6、上面翻下，塞进叠缝处。

7、包好了

8、锅内倒入高汤，把百叶卷放入，大火烧开15分钟

9、之后加入鸡精和盐调味后熄火

10、奶白色的高汤，很鲜美。