南方城市，午餐和晚餐都少不了一盘绿油油的小青菜，似乎无青菜就不算殷螋粗廓吃饭。最近小编爱上了青菜苔，不像紫菜苔那么苦，有些许甜味，家里人都爱吃。一起来看看怎么做吧。
食材
青菜苔1把
食用油适量
食用盐适量
花椒少许
辣椒适量
方法/步骤
1、首先把青菜苔的叶子拔下来，根茎去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一会儿。
2、把折好的青菜苔洗干净，捞起来，放筲箕里虑干水分备用。同时把干红辣椒切段备用。
3、热锅下油，丢入几粒花椒爆香。大火，然后把青菜苔倒进去快速翻炒。
4、等青菜苔都枯萎了，加切好的红辣椒。继续翻炒。
5、青菜苔不需要久炒就会熟，等菜叶子都枯萎了就可以加食用盐关火了。
6、翻炒均匀，装盘上桌。美味的青菜苔就做好啦。非常好吃哟。
