鸡蛋炒柿子是道家常菜，就是以鸡蛋、西埂筝田奔红柿为主料制作而成的。这道菜应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍，可能每个人鹚兢尖睁的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人剥皮有人不剥等等，不管怎么样，做出自己喜欢吃的口味就好。西红柿有美容养颜、降低前列腺患病几率的功效。
食材
柿子适量
鸡蛋适量
葱适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、准备食材，西红柿，洗净，切好备用；
2、准备食材，葱，洗净，切好备用；
3、热锅凉油，打入鸡蛋；
4、放入葱花、西红柿翻炒，出锅前放入适量的盐，（喜欢吃甜口的可以放入适量的白糖）；
5、盛出，可以食用了，味道还不错。
