“一说到麻辣火锅串串，一定嘀芟苒疾有很多人像我一样吃的一串串停不下来。其实好吃的麻辣串串在家也可以轻松做哦。只要准备一盒火锅底料就可以啦，根据做的量取适量的麻辣火锅底料，用高汤煮一下就可以啦。
食材
毛肚200克
豆皮1张
火锅底料1大勺
姜末少许
黄酒1毫升
高汤适量
方法/步骤
1、超市买的处理好的毛肚，切的很规矩，用起来很方便。
2、豆皮切的和毛肚一样宽的条。
3、锅里放油炒姜末。
4、放入麻辣火锅底料，加黄酒炒出红油，倒入一碗高汤煮开。
5、先下豆皮浸入汤里煮10分钟左右。豆皮多煮一会儿更入味。
6、豆皮煮好放一边，把毛肚串放入浸煮十几秒就可以了。
7、麻辣火锅毛肚成品图。
