怎么做腊八蒜炒猪肝

 时间:2024-10-30 11:26:03

非常有营养的腊八蒜炒猪肝,快来学学吧。

工具/原料

猪肝250g

水适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

玉米淀粉适量

干辣椒适量

小米椒适量

腊八蒜80g

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

鸡精适量

十三香适量

白糖适量

陈醋适量

青椒1根

洋葱50g

食用油适量

方法/步骤

1、猪肝切片洗去血水装盘,加入盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉搅匀;准备好干辣椒、小米椒、腊八蒜。

怎么做腊八蒜炒猪肝

2、碗中加入生抽、老抽、蚝油、清水、盐、鸡精、十三香、白糖、陈醋、玉米淀粉搅匀。

怎么做腊八蒜炒猪肝

3、锅中放油加入猪肝炒至8成熟捞出控油,锅中加油,油热加入干辣椒、小米椒、腊八蒜、青椒、洋葱炒出香味。

怎么做腊八蒜炒猪肝

4、加入猪肝、调好的料汁翻炒均匀出锅即可。

怎么做腊八蒜炒猪肝

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