彩色运用到馒头上是非常搭配的，好看又好吃。
食材
酵母20克
中筋面粉1300克
紫薯30g
南瓜30g
火龙果30g
胡萝卜30g
菠菜30g
方法/步骤
1、食材洗干净，切小块，备用。南瓜，紫薯入锅蒸，中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了（可以盖锅闷一会，先准备其他蔬果汁）
2、用榨汁机或料理棒打汁。（料理棒清洗起来比榨汁机方便多了）火龙果直接打成汁；南瓜打成腑娄奴贾泥不必加水；紫薯加少许水打成泥；菠菜加少许水打成汁；胡萝卜加少许水打成泥；水千万别加太多，绺从萦米可以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以，水加多了蔬果汁的口感香味就会减弱。
3、先将5克酵母倒入碗中，倒入一点点温水搅拌开（温水温俣觊鄄幼度只要不烫手即可，太低发酵慢，太烫会杀死酵母）；300克左右的面粉倒入大盆中，将酵母倒入，搅拌一会；倒入火龙果汁，（不嫌麻烦绺从萦米可以把火龙果汁放在热水中热一下，变成温的就可以，不必太烫）先少倒点搅拌搅拌，不够再慢慢加入，不要一下倒很多，搅拌到差不多成团了，就用手开始和面；和面请认真，对它献出你满满的爱吧！和到面光滑不沾手就可以了。发酵。（图在下面）把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵，发酵大概两个小时，发大比原先两倍大就差不多了，食指沾点面粉往面粉当中按个洞，不反弹不沾手就OK了。
4、和面南瓜泥。步骤同火龙果汁。南瓜泥蒸过，是有点温度的，所以不必在加热了。
5、和面紫薯泥。步骤同火龙果汁。紫薯泥也蒸过，是有温度的，所以也不必在加热了
6、和面菠菜汁。步骤同火龙果汁。菠菜汁倒入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了，不过没关系，并不影响发酵的结果。
7、发酵好的面团，把面团一个个取出来，再揉揉揉揉出空气。
8、揉好的面团，用布盖上水貔藻疽，否则会干裂。取出要用的颜色面团做形状。做好的模样在空气中再发酵20分钟左右，比原来大一倍就可以了，不要发酵的太大了，看看感觉差不多就行
9、蒸笼布弄湿铺在蒸笼上，放上馒头。我是将做好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次发酵的水貔藻疽，可以盖上一块干布以免干裂。（因为开着空籽疙牢阖调会吹干裂）馒头放进蒸笼之间一定要有点距离，否则再次发酵的馒头应间隙太小会黏在一起。
10、刚出锅的馒头香喷喷～～
