猪肝是补铁小能手,西红柿富含维生素C,还能给猪肝调调味,一起吃补铁效果更好哦。
食材
西红柿半个
猪肝20g
宝宝面条30g
方法/步骤
1、猪肝切成小块后,用水反复冲洗干净(可以用柠檬或生姜去腥);
2、猪肝放入锅中焯水,焯熟后捞出放凉;
3、将放凉后的猪肝切成小细粒状,备用;
4、西红柿划十字用开水烫,去皮;
5、将去皮后的半个西红柿切成小细粒;
6、用剪刀将宝宝面条剪成适合宝宝咀嚼能力的长度,大月龄的就不用剪这么短啦;
7、锅中烧水,冒热气后放入面条,煮开后放入西红柿、猪肝,再煮3分钟至面条软烂,焖3分钟;
8、盛出,稍微冷却就可以食用啦!